Descripción
Cuantificación (g/L) de los edulcorantes aspartame, acesulfame, sucralosa (otros a petición especial).
Aplicaciones
Para control de calidad de producto terminado y estabilidad en vida de anaquel.
Metodología
Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución.
Dr. Pedro A. Vázquez Landaverde
Investigador en Química de Sabores y Fragancias
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